Помните операцию по спасению гренландского кита, о котором трубили в СМИ, а Сергей Доля, находившийся на месте событий, рассказывал, что ни черта подобного там на самом деле не происходит?

У нас в Калейе вчера тоже заблудшего кита спасали. Иду я от пляжа, смотрю - а к морю по перпендикулярной дорожке подъезжает огромный трейлер. Господи, думаю я, куда ж он заплыл, как он тут разворачиваться-то будет: по этой улочке обычная-то машинка не всегда проехать нормально может из-за припаркованных машин, а тут такой громадный трейлер...

Водитель и сам увидел, что дальше идет туннель под железной дорогой, где он не проедет по определению. Стал разворачиваться. Ну, где-то за пять итераций смог развернуться. А после этого - круговое движение, откуда он не может выехать из-за припаркованных машин. Видимо, в ту сторону машины не стояли (а там и запрещено стоять) - вот он туда и проехал. А в обратную - парковка разрешена, машин всегда полно. Плюс еще лихой BMW, которая запарковался прямо на выезде с кругового движения, где пешеходный переход (это строжайше запрещено). Но справедливость восторжествовала, BMW был наказан - заблудший кит ему всю бочину разнес, скрежет стоял на всю Калейю.

Сбежались местные и туристы, стали помогать киту выплыть и жалели владельца BMW.

Уж и не знаю, как он потом выплыл - мне пора было домой, там борщ остывал.

У нас тут, как известно, министерство культурки предлагает повысить стоимость прокатного удостоверения до 5 млн руб. Надо быть полнейшим идиотом, чтобы не понимать, к чему это приведет - прибыль там будет на грош, а результаты буду совершенно катастрофические.

Кто хочет осознать масштаб бедствия, рекомендую почитать статью "АПОКАЛИПСИС ЗАВТРА", опубликованную в журнале "Синемаскоп".

Там действительно все более чем печально.

P.S. Пост Юрия Гладильщикова на эту тему.

Обратил внимание на то, что при использовании симкарты Drimsim мне ежедневно насчитывают какие-то нулевые траты буквально каждые 10 минут. Причем смартфон подключен к WiFi и совершенно точно WiFi не выключается в спящем режиме - я проверил опцию.

Спросил у службы поддержки - мне сказали, что смартфон каждые несколько минут потребляет мобильный трафик по 12 кило. За это насчитываются какие-то сотые доли цента, поэтому в статистике пишутся нули.

Сделал сброс статистики, проверил - и правда: с подключенным WiFi данные подъедает. И делает это сама система. Где-то 90 кило в день.

Ладно, в данном случае совершенно наплевать, это копейки. А если данные в роуминге и при этом вы считаете, что при подключении к WiFi смартфон никуда не полезет? А он лезет, как выяснилось. Я не знаю, свойство ли это конкретного смартфона (OnePlus 5), но что-то мне подсказывает, что это свойство системы.

Ну и, чтобы два раза не вставать, еще один мобильный прикол. У меня в смартфоне стоят две симки: основная испанская и вторая московская. Разумеется, выставлено, что по умолчанию все идет через испанскую симку. И данные в роуминге включены, потому что по Европе я везде плачу за связь по локальным испанским тарифам, так что можно и не париться.

Вдруг вчера во время поездки в магазин приходит SMS от МТС.

А это означает, что московская симка присосалась к Интернету и мгновенно высосала сколько-то там мегабайт, раз пришло сообщение. Залезаю в настройки - а там каким-то образом все сбилось на московскую симку по умолчанию. Так что я успел попасть на сколько-то там сотен рублей - хорошо еще, что на сотен, а не тысяч. И первый раз порадовался тому, что МТС отпускает мобильный Интернет блоками и при расходовании определенного объема скорость гасит почти до нуля.

Вот такие развлечения.

Upd: Как справедливо заметили в Facebook, в Интернете вы вообще не найдете жалоб на то, что в айфоне само по себе переключилась симка по умолчанию! И это правда!

После публикации рецепта приготовления вкуснейшего домашнего майонеза у меня завязалась любопытная переписка с представителями бренда Mr.Ricco, под которым выпускаются различные соусы. Но речь в переписке шла не о майонезе (хотя они майонезы выпускают), а о кетчупе. Меня спросили, буду ли я публиковать рецепт приготовления домашнего кетчупа. Я им честно признался, что кетчуп несколько раз пробовал делать по различным рецептам, но результат меня ни разу не устроил. А магазинный кетчуп я не использую по той же причине, по которой я никогда не покупаю магазинный же майзонез: мне этот набор "юный химик" с, безусловно, вредным для здоровья крахмалом, бензойной и сорбиновой кислотой, красителями, гидроксиметилфурфуролом и прочими прелестями - ни разу не нужен.

Представители компании объяснили, почему мне не понравился результат приготовления кетчупа в домашних условиях. Дело в том, что содержащиеся в помидорах пектины, которые являются натуральным загустителем и при этом очень полезны для здоровья, разрушаются при длительном нагревании. Единственный вариант получить вкусный и полезный для здоровья соус - это кратковременный нагрев томатной пасты из помидоров определенного сорта - богатых пектинами и ликопином - до 110 градусов и выдерживание при такой температуре в течение 30 секунд. Дома такое не сделать, для этого процесса используется специальное промышленное оборудование очень высокой стоимости. Пектины и ликопины при этом не разрушаются, пектин работает загустителем, а ликопин - красителем.

Чем полезны пектины и ликопины? Они способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов, свободных радикалов и помогают предотвращению развития раковых заболеваний.

Почему большинство производителей в кетчуп в качестве загустителя добавляют крахмал? Потому что для приготовления соуса используется паста из дешевых сортов помидоров, в которых не так много пектинов, а кроме того, используемое ими оборудование не позволяет нагреть пасту так, чтобы пектины и ликопины не разрушились. В результате приходится добавлять загуститель - крахмалл, - и искусственный краситель, чтобы добиться нужного цвета. Все это делается с целью удешевления конечного продукта.

В Mr.Ricco утверждали, что они в свой кетчуп не добавляют ни крахмал, ни красители, ни консерванты. На вопрос, как он тогда у них хранится, они ответили, что кетчуп закачивается в упаковку под давлением и закрывается крышкой, в результате чего там не содержится воздух и кетчуп не окисляется.

На вопрос, каким образом они добиваются низкой цены на свой продукт, если они не используют всякие ухищрения, мне ответили, что у их кетчупа как раз цена вовсе не дешевая. А дальше сам потребитель выбирает - он покупает дорогой натуральный кетчуп за 50-60 рублей или дешевый за 30-40 рублей, в котором отсутствуют пектины и ликопины, но зато полно крахмала, красителей и прочих очень "полезных" для здоровья вещей.

Да ты, сказали в компании, и сам можешь попробовать, проверить и сравнить этот кетчуп с испанскими кетчупами, которые, замечу, тоже очень и очень разные. И они мне прислали в Испанию пару вариантов своих кетчупов, и я их еле-еле выцепил с таможни, которой кетчупы так понравились, что они их никак не выпускали из своих лап.

А как проверить кетчуп на присутствие крахмала - я знаю еще со времен работы на посудомойке в маевской столовой: туда надо капнуть йод. Если крахмал присутствует, йод вступит в реакцию и даст темно-синий оттенок - мы так тарелки проверяли на чистоту.

Для сравнения я взял дешевый испанский кетчуп - он стоит менее евро за здоровую банку в 560 граммов. Там наверняка должны оказаться и крахмал, и красители, и прочие радости. Впрочем, там и гадать не надо - на этикетке написано, что крахмал в составе есть.

Сравнил присланный с дешевым испанским. У этих кетчупов, кстати, отличается и запах, и консистенция, и цвет. На переднем плане - присланный кетчуп, на заднем - испанский. Присланный имеет такой характерный томатный запах, испанский тоже пахнет томатами, но явно по-другому. У присланного консистенция плотнее и цвет заметно темнее.

Капаем каждый кетчуп в свой стакан, добавляем воду.

Mr.Ricco с водой стал смешиваться, испанский смешивался заметно меньше. Ну и теперь добавляем йода.

У присланного йод остался на поверхности и цвет не поменял, у испанского заполнил объем до плотной массы на дне стакана и окрасился в темно-синий цвет - крахмал, как и ожидалось.

Имейте в виду, йод - хороший способ проверять продукты на наличие крахмала в качестве загустителя. А его много куда еще пихают, кроме соусов - в молочные продукты и даже в колбасы.

Я под это дело проверил еще несколько испанских кетчупов. Те, которые стоили под два евро граммов триста - крахмал не содержали, тоже были натуральными. Те, что дешевле евро - все были с крахмалом.

Вывод простой: на здоровье не экономим, дешевые соусы не покупаем. Натуральные соусы и полезные, и вкусные, а всякая дешевка - и невкусная, и вредная. Кстати, крахмал еще и обладает свойством усиливать аппетит, что нам, людям с весом в обществе, совершенно ни к чему.

P.S. Упрекнули в том, что я не указал состав рассматриваемого кетчупа. Оказалось, что не все умеют пользоваться "Гуглом". Да не вопрос, вот состав: Состав: вода, томатная паста, сахар, соль, регуляторы
кислотности: уксусная и молочная кислоты, чеснок, лук, зелень укропа, перец красный сладкий, перец черный.

Технологию Web push придумали для того, чтобы пользователь мог получать уведомления об обновлениях различных сайтов. Однако такие уведомлением нужны очень небольшому количеству пользователей, а вот то, что запрос на отправку уведомлений вылезает при посещении не только новостных сайтов или соцсетей, но еще и каждая домашняя страничка какого-нибудь бузыкинского завода гужевых изделий обязательно норовит присылать тебе сообщения о том, что их директор попарился в бане со своей секретаршей - вот это уже достает совершенно безмерно!

Как с этим бороться? Как сделать так, чтобы никакие сайты не запрашивали у вас разрешения на показ оповещений?

FireFox

Там в настройках содержимого есть опция "Не беспокоить", но она не годится, потому что сбрасывается при каждом перезапуске браузера. (Офигенно классно придумали, мои комплименты.)

Поэтому используем другой способ, который эти запросы вырубит навсегда.

В адресной строке набираем about:config. Там в поисковой строке вбиваем параметр dom.webnotifications.enabled. Он по умолчанию выставлен в True, двойным щелчком меняем на False.

Если потребуется разрешить отправку уведомления для каких-то сайтов, то на нужном сайте ткнуть на значок i в кружочке в адресной строке, там в закладке "Разрешения" отметить нужный параметр.

Google Chrome

Открываем Настройки - Дополнительные - Настройки контента - Оповещения.

Там переводим переключатель в режим "Заблокировано" (то есть выключаем его).

Понадобится какие-то сайты добавить в разрешенные - в том же окне есть кнопка "Добавить".

Safari

Там все совсем просто.

Opera

И все, проблема решена.

Во главе, кстати, с "РИА-Новости". И нынешний "РБК" туда же, хотя, впрочем, уже и неудивительно.

То, что это американский Санкт-Петербург во Флориде - сообщила буквально пара изданий. Давно дно пробили, ребята, поздравляю.

Это я на Сицилии снял.

Передача от 8 августа на "Говорит Москва". Екатерина Шульман объясняет, как таджики будут голосовать в Москве.