Я в этот приезд в Турин очень не хотел селиться в отель: надоели мне отели хуже горькой редьки. Сначала попробовал поискать апартаменты на Booking, но там были проблемы с поиском по конкретному району: мне нужно было найти вариант, достаточно близко расположенный к той точке, где мы должны были встречаться с группой нашего тура.

Потом попробовал поискать на Airbnb, которым я раньше никогда не пользовался, и оказалось, что там искать значительно удобнее.

Но тут возникла другая проблема. Я искал квартирку для себя одного. Чтобы была какая-то кухонька с холодильником, стол, на котором можно было бы нормально разместиться с ноутбуком, чистый санузел и любой топчан. Чтобы это было недорого (а чего лишние деньги платить) и чтобы не клоповник. 

Задача оказалась не из простых. Обычно на съем предлагают варианты на двоих-четверых. То есть пара комнат, несколько спальных мест и соответствующая цена. А мне надо было, чтобы на одного. Но с кухонькой (вставать предстояло очень рано, надо было иметь возможность сделать соответствующий завтрак).

Одноместные в основном попадались клоповники. Почти все остальные варианты - несколько спальных мест, соответствующая цена, и прям совсем не то. Наконец нашел именно то что нужно - однокомнатная квартирка, где в  небольшой комнате полноценная кухня, нормальный стол для еды и для работы, холодильник, кровать, чистенький санузел. И цена подходящая. И один день дали бесплатно - за бронирование полной недели.  

Списался с хозяйкой-итальянкой - вроде все нормально, оплатил аванс. В день приезда хозяйка прислала подробные инструкции по заселению, даже с видео. Там прикольно. Я ей заранее прислал свой номер телефона, и когда я пришел по нужному адресу вот по этой улице - там были закрытые ворота, ведущие во двор. Я позвонил по указанному номеру со своего телефона - ворота открылись. 

Зашел - там внутри вот такой симпатичный домик.

Двор.

Дверь в дом была открыта - по тому же звонку. У дверей нужной мне квартиры висел небольшой сейф с ключами. Набрал код, открыл, взял ключи, заселился в квартиру. Оказалось - то что нужно, все именно так как на фотографии.

Место довольно тихое - дом от дороги отделен большим домом, но ночью пошумливал холодильник: он все пытался мне о чем-то рассказать. Но я давно привык спать с затычками в ушах, так что прям вообще не проблема. А остальное было все именно так, как предполагалось.

Чтобы выехать, нужно было просто оставить ключи на столе, захлопнуть дверь, а остальные две двери - дома и входных ворот - открывались изнутри кнопкой.

Неделя пролетела, тур откатали отлично (я еще напишу о некоторых других местах, в которых мы побывали), отправляюсь домой. 

Ну и немного Турина.

Да, кстати, в отличие от той же Барселоны, в Турине значительно шумнее - водители гудят друг другу. В Барселоне такого практически нет: гудят только тогда, когда нужно срочно предупредить об опасности. А вот так чтобы гудеть, когда кто-то застыл на светофоре на 0,01 секунды после включения зеленого или остановился, чтобы подождать, когда кто-то выедет с парковки, чтобы занять его место - в Барселоне такого нет. А здесь - на каждом шагу, постоянно гудят, причем громко и требовательно. Экие они нетерпеливые. И это при том, что маньяна у итальянцев - точно такая же, как и у испанцев, мне местные рассказывали.

Это я на Palazzo Castello, вид на королевский дворец.

Вот он во всей красе.

продолжение здесь

Я в Турине до этого был два раза, но на холм Суперга так и не поднялся - как-то не получилось, была слишком плотная программа. Но вот этот раз было решено закрыть важный гештальт: Базилика ди Суперга - один из главных символов города, и ее можно увидеть из многих точек города, потому что она стоит на вершине высокого холма на высоте 672 метра от поверхности моря.

Мы на вершину холма приехали на машине, также сюда можно добраться на стареньком фуникулере, на велосипеде или пешком. Я бы, конечно, не рискнул бы подниматься пешком на такой холм, однако некоторые комментарии на сайтах показывают, что немало людей таки смогли одолеть подъем на холм Суперга.

История появления Базилики ди Суперга следующая. 12 мая 1706 года Турин подвергся нападению французов под командованием Людовика XIV. Король уже захватил Савойю и Ниццу, и готовился взять Турин. Пьемонтские войска для отражения атаки объединились с австрийской армией, однако французская армия имела большую численность. 

Туринское ополчение и австрийцы под командованием Витторио Амедео II и Евгения Савойского три месяца мужественно отражали атаки французов. 

28 мая Витторио Амедео II и Евгений Савойский поднялись на холм Суперга чтобы оценить обстановку. Они заметили, что французы имели слабые места между реками Дора и Стура, и было решено атаковать на этих направлениях.  

В маленькой церквушке, которая тогда стояла на вершине Суперги, Витторио перед статуей Мадонны Благодарной поклялся в случае победы построить на этом месте великолепный храм. А Евгений Савойский, который не мог давать подобных обещаний, сказал, что он тогда в случае победы завещает этому храму свое сердце. Ну а если не победим, сказали Витторио и Евгений Мадонне, ну тогда, матушка, не обессудь.

Как известно, Турин тогда выстоял, итальянцы победили и прогнали французов. Но, впрочем, Витторио Амедео не спешил исполнить свой обет: нет, не из-за забывчивости, а просто Турин сильно пострадал во время длительных войн, денег в казне не было, так что строительство на какое-то время пришлось отложить.

Однако в 1716 году строительство началось: проект строительства создал королевский архитектор Филипп Юварра, создатель многих красивейших церквей. Для строительства Базилики пришлось срыть верхнюю часть холма, после чего холм понизился на 40 метров. Строительство окончилось в 1731 году, в 1749 году Базилику освятили.

Ну и вот как она сейчас выглядит.  

Вообще с холма Суперга открывается прекрасный вид на город и на гряду Альп на горизонте, однако когда мы поднялись на холм, то город был скрыт за облаками, и нам не удалось полюбоваться соответствующими видами. 

Туринцы любят подниматься на холм и устраивать там пикники, для чего рядом с вершиной отведены места для пикников.

продолжение здесь

В славном городе Турине в ответ на появление всяких быстропитающих макдональдов и бургер кингов появилась концепция slow food. Потому что туринцы любят поесть и выпить, а этот процесс, во-первых, не терпит спешки, а, во-вторых, требует качественной еды. А все эти макдональдсы - конкретное безобразие, а не еда. 

На фоне некоторой состязательности этих концепций два человека - Даниэле Дорти и Андреа Локателли - придумали концепцию slow fastfood под которой подразумевалось то, что посетителей их заведения будут кормить едой очень качественной, не отступающей от традиций пьемонтской кухни, однако подаваться это все будет быстро, в соответствии с современными требованиями, и в их заведении не будет официантов. 

И они сделали ресторан, которому дали название Mac Bun, что на пьемонтском диалекте означает "очень вкусно". Но тут начал выступать Макдональдс, и тогда Даниэле и Андреа, не долго думая, сократили название до M**BUN, и в результате получилось что-то вроде "вкусно и две точки",

В меню ресторана - бургеры из высококачественных продуктов местных производителей: например, для приготовления котлеток-бургеров используется мясо местных коров породы Fassona; также в меню традиционные туринские тартары, салаты, паста и так далее, и это все - из экологически чистой продукции.

Заведение стало очень популярным, и они со временем открыли еще несколько таких ресторанов в Турине.

Вчера мы сходили в один M**BUN, и мне понравилось. Вот как это выглядит. 

Вход в ресторан.

Красная корова породы Fassona - их символ.

Меню.

Напитки: прохладительные, просекко, приличное игристое, вино. 

Подходите к стойке, заказываете, платите.

Вам выдают вот такой пейджер, который просигнализирует, когда заказ будет готов.

Сесть можно сверху в зале, снизу в зале или на улице. (Мы пришли довольно рано, народу было немного, но потом народу набралось. А днем, как нам сказали, тут полно народу.)

В качестве подставочек выдают вот такие кружочки, на которых написаны всякие полезные выражения на пьемонтском диалекте - их можно выучить.

Минут через 10 пейджер прозвенел (не взорвался, что характерно).

Я взял бургер Chiel - чисто попробовать.

Очень вкусный хлеб, высококачественная котлетка, свежайший салат - в общем, очень вкусно. Стоит такой бургер 8 евро, и оно того стоит, прошу прощения за восхитительную тавтологию.

Мы еще взяли хорошего местного игристого (миллезим, сделанный по традиционной технологии из шардоне и пино-нуара) и, в общем, очень классно посидели.

Озеро д'Орта (Lago d’Orta) - небольшой водоем, расположенный на севере Италии в Пьемонте недалеко от крупного озера Маджоре. Вот я на карте отметил красным озеро д'Орта, за ним идет Маджоре, а за ним - озеро Комо. И все это совсем рядом с границей Швейцарии.

Озера эти образовались после спуска с Альп ледников, которые проделали углубления, а они уже заполнились водой из бьющих из под земли ключей. 

Покровителем озера считается Святой Юлий (San Giulio). Природа вокруг озера - очень красивая. Оноре де Бальзак называл озеро "Серой жемчужиной в зеленой шкатулке", Джанни Родари написал одну из своих самых известных в Италии (не в России, что интересно) сказок, в которой действие проходило на этом озере, Фридрих Ницше после созерцания озера так насозерцался, что написал "Так говорил Заратустра".

К сожалению, у нас с красотами острова как-то не сложилось - в этот день лил сильный дождь что в Турине, что на озере, и все знакомство с красотами у нас проходило под сильным дождем.

Но барометр у нас показывал "ясно", в Пьемонте делают отличное вино, так что мы и согрелись, и не загрустили.

Ну и вот небольшой фотоотчетик о поездке. Фотографии, кстати, получились вполне оригинальными. Фотографий озера д'Орта и острова Сан Джулио в ярких лучах солнца - полно. А вы найдите фото этих мест во время дождя - вряд ли получится. Так что я эту нишу, судя по всему, и закрою.

Итак.

Это городок Орта Сан Джулио, стоящий на берегу озера.

Местные мастера умеют делать искусно выполненные металлические решетки. 

Площадь перед причалом.

Виден остров Сан Джулио.

продолжение здесь

Ну что, наш тур по Пьемонту прошел просто замечательно: много всего увидели, много всего узнали, также попробовали различные пьемонтские блюда и, конечно же, знаменитые пьемонтские вина.

В туре приняли участие читатели моего сайта из США, Израиля, Кипра, Словении, Италии, Испании и Черногории. Обычно на винодельнях спрашивают - из какой страны вы все приехали, и когда мы называли столько разных мест, то спрашивающие очень удивлялись.

Прежде всего - большое спасибо нашим гидам, Кириллу с Викторией, моим партнерам по Пьемонту. Кстати, они оба в Турине закончили в университете программу по специальности "Мастера по проектированию, менеджменту и продвижению культурного туризма". Кирилл с Викой отлично продумали и организовали этот тур - все было сделано на очень высоком уровне. Они - отличные гиды, они хорошо знают Пьемонт и буквально влюблены в Пьемонт, так что это отдельное удовольствие - когда такие люди тебе рассказывают об этом интереснейшем месте.

В день приезда ребята провели небольшую экскурсию по Турину для тех, кто приехал раньше, а вечером мы все вместе поднялись на обзорную точку на горе Капуцинов, чтобы полюбоваться Турином и Альпами на закате, а потом пошли ужинать в ресторанчик с аутентичной пьемонтской едой и вином. 

На следующий день с утра отправились в Sacro Monte di Varallo - эдакий "Новый Иерусалим" в Пьемонте, в том смысле, что это сооружение делали для паломников, чтобы они могли ознакомиться с 3D-сценами из Библии. Само место очень интересное, к тому же оно находится на вершине холма, откуда открываются красочные виды на долину. (О Sacro Monte di Varallo будет отдельная статья, оно того стоит.)

Вот одна из трехмерных инсталляций.

Во второй половине дня побывали в городе-призраке Ричетто ди Кандело, а потом у нас была дегустация вин северного Пьемонта: Gattinara, Chemme и так далее.

Следующий день - дворец Венария Реале, загородная резиденция пьемонтских королей с эффектным парком в итальянском стиле. Я о дворце и парке тоже буду делать отдельную статью, они реально впечатляющие.

Обедали в местном ресторане, включенном в гид Мишлена: у них там есть что-то вроде бизнес-ланча, так что получилось и вкусно, и недорого.

Во второй половине дня побывали на Фестивале вина в Альбе, я о нем уже написал. Вот наша группа, готовая к бою.

Следующий день - виноградники Ланге, старинный городок Ла Морра. Это поразительно красивые места, недаром их аж объявили объектом Юнеско. Я об этом, конечно же, тоже отдельно напишу. Вот просто одно фото.

Во второй половине дня была интереснейшая дегустация Бароло, вина королей. Сначала была дегустация вина с разных участков одного года, а потом была так называемая вертикальная дегустация, когда мы сравнивали одни и те же Бароло разных лет. Бароло нет смысла пить молодым, это вино должно полежать, и вот как раз в такой дегустации было хорошо видно, как меняется это вино год от года. 

Ну и последний день - посетили Sacra di San Michele, аббатство из книги Умберто Эко "Имя Розы". (Тоже будет отдельная статья.) Уже после посещения аббатства Кирилл нас провел небольшой туристической тропой к месту, откуда открывался отличный вид на аббатство, а двое ребят из нашей группы взяли с собой пару бутылок вина, так что мы устроили там такой импровизированный пикничок. Правда, пришлось сделать стаканчики из бутылок из-под воды, но мы это пережили - так было даже прикольнее.

Потом пообедали в чудесном средневековом городке Susa и погуляли по нему.

После этого у нас была познавательная дегустация в небольшой семейной винодельне, где делают вина из очень редких автохтонных сортов.

Ну и так как многие участники тура привезли с собой попробовать вина из своих стран (одно вино из Словении прямо-таки поразило), было решено сделать "отвальную" дома у наших гидов, и Кирилл нам приготовил отличный ужин для всей группы. Посидели совершенно чудесно, но на следующий день уже надо было разъезжаться.

Что мы поняли по итогам данного тура. Формат совершенно правильный, однако есть один момент, который требует корректировки. Во-первых, четыре дня в таком плотном режиме - слегка тяжеловато, там требуется один день если не на отдых, то на более спокойный формат. Во-вторых, обязательно нужна экскурсия по Турину для всей группы - это очень красивый город, по которому прямо-таки нужно походить с гидом. В-третьих, участникам тура также нужно выделить какое-то время на шопинг (гиды подскажут, в каких именно магазинах можно купить все что нужно).

И мы для следующих туров решили сделать так. Будет не 6 дней 5 ночей, а 7 дней, 6 ночей. День приезда и день отъезда - вычеркиваем, так что получается полных 5 дней. Первые два дня делаем в этом формате, третий день - типа как отдых: выходим не рано (часов в 9), гуляем по Турину, обедаем, после чего расходимся: шопинг, отдых и так далее, совместный ужин в этот день не делаем, все ужинают где захочется. После этого - с новыми силами еще два дня в плотном формате. Причем на цену это заметно не повлияет, цена вырастет незначительно.

Так что присоединяйтесь к нашим будущим турам по Пьемонту, господа, это очень здорово! Такой формат - самый удачный. Группа маленькая, 10 человек, все быстро перезнакомятся (у нас вон из первой бургундской группы участники теперь друг к другу в гости в разные страны ездят). С такой группой несложно все организовывать, легко варьировать маршруты и так далее.

Присоединяйтесь, Пьемонт - это замечательно!

P.S. Еще один момент, который обращает на себя внимание. Пьемонт не относится к заезженным туристическим маршрутам. Это не Рим и не раскрученные города Тосканы, где всегда дикие толпы туристов. Тут очень много всего можно посмотреть (Кирилл с Викой сказали, что запросто можно сделать несколько туров, где программы будут совершенно разные), при этом еще какие-то туристические группы кроме нашей были разве что в Sacra di San Michele (да и то - там в основном были итальянцы), а, например, в Sacro Monte di Varallo мы вообще были практически в полном одиночестве. И это в сентябре, еще самый сезон!

Не существует никакой усредненной "итальянской кухни"!

И это осознали даже в консервативной Англии, где самые прогрессивные рестораторы уже меняют вывески с "итальянских" на региональные: неаполитанская, тосканская, пулийская и далее по списку, включая, конечно, пьемонтскую.

Поездив по Италии, приходится признать, что то, что мы воспринимаем как цельный итальянский сапог, пинающий остров Сицилию, на самом деле состоит из многих элементов, каждый из которых - маленькое независимое государство: как минимум, в гастрономическом плане.

Нет, конечно, пасту едят более или менее везде. Но пьемонтский тайярин и пулийские орекьтте - это две разные планеты, это вам каждый итальянец скажет. Заказываешь в Турине ассорти традиционных закусок и получаешь набор совершенно незнакомых блюд: телятина в соусе из тунца, анчоусы в симпатичном зеленом соусе, аутентичный пьемонтский "русский салат" и еще какие-то загадочные штуки. И это очень вкусно!

Также обязательно предложат тартар из особенной местной говядины. На ваше "я вообще-то не люблю сырое мясо" (что я и сказал в первый вечер в Турине) только мудро улыбнутся: "А ты не люби, ты пробуй!"

А еще пробуй ризотто с местным сыром Кастельманьо (который "как пармезан, только лучше"), тот самый тайярин (30 желтков на кг муки), тушеную в бароло говядину и загадочный "бунет" на десерт. Пробуй, не пожалеешь!

А где, спрашивается, пицца Маргарита (спойлер: в Неаполе)? Где фритто мисто (а это в Эмилии-Романье)? Где, наконец, спагетти болоньезе (в Болонье, синьоре, в Болонье)? А в Пьемонте - вителло тонато, бразато аль бароло и панна котта. Лучшая компания пьемонтским винам!

Кстати, на вопрос "Вы что, сюда - жрать приехали?" в Италии принято радостно отвечать: "Конечно!", потому что еда здесь не просто питание, это традиция, гордость, страсть и радость. Так что, если вы давно хотели попробовать пьемонтской еды, но стеснялись себе в этом признаться - поехали в Пьемонт, там еще и поедим на славу.

Ну и это нечто вроде Last Call для нашего сентябрьского тура: осталось только два места, которые еще не поздно занять - программа тура и остальные подробности вы найдете здесь.

Upd: Одно место осталось. Последний шанс 😉

Пьемонтские закуски

Фонтан 12 месяцев (Fontana dei 12 Mesi) в Парке Валентино в Турине.

Это единственный сохранившийся образец архитектурного проекта из всех, которые были сделаны для Национальной Выставки 1898 года: ее проводили по случаю 50-летия Конституции, принятой Королевством Сардинии-Пьемонта в 1848 году.

Фонтан расположен на склоне, спускающемся к реке По (это крупнейшая река Италии).

По легенде, сын египетского бога солнца Ра по имени Рахотеп спер у папаши колесницу, и он так неумело с ней обращался, что в итоге шваркнулся с небес на землю, причем именно в том месте, где сейчас установлен фонтан. Позже на этом месте римляне основали поселение, из которого в итоге и появился город Турин.

Фигуры двенадцати месяцев располагаются по краям композиции, а в центре на водопаде расположены четыре статуи, символизирующие реки, омывающие город Турин - это реки Стура, По, Дора и Сангоне. 

Фигура реки По изображается мощным бородатым воином, материалистически понимающим диалектическое развития истории человечества, у ног которого играют ангелы.